गोंडा की मीना का मिक्स अचार का राज: सालों तक चलेगा, 4 दिन में तैयार.

जीवनशैली

News18•07-02-2026, 20:56

•गोंडा की मीना से सीखें घर पर शुद्ध और स्वादिष्ट मिक्स अचार बनाने का पारंपरिक तरीका.
•अचार में आम, नींबू, गाजर, मूली, हरी मिर्च और अदरक का उपयोग किया जाता है.
•सब्जियों को धोकर, काटकर, सुखाकर और फिर 4 दिनों के लिए सिरके में भिगोया जाता है ताकि वह लंबे समय तक चले.
•नमक, हल्दी और सिरका स्वाद और लंबे समय तक भंडारण के लिए महत्वपूर्ण हैं.
•धनिया, सौंफ, कलौंजी और सरसों का तेल जैसे मसाले अचार को स्वादिष्ट बनाते हैं.

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