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होली पर बनाएं चम्पारण स्टाइल सीख कबाब: बावर्ची की खास रेसिपी से पाएं लाजवाब जायका.
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News18
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03-03-2026, 14:18
होली पर बनाएं चम्पारण स्टाइल सीख कबाब: बावर्ची की खास रेसिपी से पाएं लाजवाब जायका.
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होली के लिए चम्पारण स्टाइल सीख कबाब बनाने की विधि, जो नॉन-वेज प्रेमियों को बेहद पसंद आएगी.
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चार दशकों के अनुभवी शेफ एलियास बावर्ची ने बताई अपनी खास सीख कबाब रेसिपी.
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मटन या चिकन को जामुन सिरका और मसालों के मिश्रण में 2-3 घंटे मैरीनेट करना जरूरी है.
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कोयले की आंच पर सही दूरी और घी/मक्खन लगाकर पकाने से कबाब नरम और रसीले बनते हैं.
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चाट मसाला और नींबू के साथ परोसें, ऐसा स्वाद कि एक भी निवाला नहीं छूटेगा.
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