ज्वार पॉपकॉर्न: वेट लॉस, हार्ट हेल्थ और ब्लड प्रेशर के लिए सर्दियों का सुपरफूड
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News18•20-01-2026, 07:11
ज्वार पॉपकॉर्न: वेट लॉस, हार्ट हेल्थ और ब्लड प्रेशर के लिए सर्दियों का सुपरफूड
- •मध्य प्रदेश के विंध्य क्षेत्र में ज्वार से बना पॉपकॉर्न, जिसे 'जॉनरी का लावा' कहते हैं, सर्दियों का पारंपरिक नाश्ता है.
- •यह ज्वार को भूनकर तैयार किया जाता है, जो सामान्य पॉपकॉर्न से अधिक पौष्टिक होता है और गुड़ के साथ ऊर्जा व गर्माहट देता है.
- •फाइबर से भरपूर और कम कैलोरी वाला ज्वार वजन घटाने, ब्लड शुगर नियंत्रण और हृदय स्वास्थ्य में मदद करता है.
- •स्वास्थ्य विशेषज्ञ डॉ. आर.पी. परौहा के अनुसार, यह आंतरिक गर्माहट, रोग प्रतिरोधक क्षमता, पाचन और ऊर्जा के लिए फायदेमंद है.
- •ज्वार में कैल्शियम, फास्फोरस हड्डियों के लिए, पोटेशियम ब्लड प्रेशर के लिए और एंटीऑक्सीडेंट रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: ज्वार पॉपकॉर्न (जॉनरी का लावा) एक पौष्टिक शीतकालीन सुपरफूड है जो वजन घटाने, हृदय स्वास्थ्य और गर्माहट प्रदान करता है.
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