झारखंड का विंटर सुपरफूड कुटाई साग: पेट, लीवर, गैस से पाएं छुटकारा!
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News18•19-12-2025, 08:35
झारखंड का विंटर सुपरफूड कुटाई साग: पेट, लीवर, गैस से पाएं छुटकारा!
- •झारखंड की राजधानी रांची का स्थानीय हरा साग कुटाई, सर्दियों में खूब मिलता है और शरीर से विषाक्त पदार्थ निकालता है.
- •यह लीवर की समस्याओं और गैस के लिए रामबाण माना जाता है, स्थानीय लोग इसे औषधीय जड़ी-बूटी मानते हैं.
- •इसे बनाना बहुत आसान है: कम तेल, जीरा, हल्दी, नमक के साथ 10 मिनट में पक जाता है.
- •इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है और यह सर्दी-खांसी रोकने तथा फेफड़ों को साफ करने में भी सहायक है.
- •अन्य सब्जियों का स्वाद बढ़ाने के लिए इसे पिसे हुए रूप में या पाउडर के रूप में मिलाया जा सकता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: कुटाई साग झारखंड का शीतकालीन सुपरफूड है, जो आसान तैयारी और लीवर, पाचन व रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है.
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