मास्टरशेफ जज भी बोले-वाह! पूजा यादव की आसान रेसिपी से घर पर बनाएं फ्लोरल रानी उत्तपम.

सुझाव और तरकीबें

News18•17-02-2026, 11:55

•मास्टरशेफ इंडिया में पेश किया गया फ्लोरल साउथ इंडियन डिश 'रानी उत्तपम' जजों को खूब पसंद आया और अब यह ट्रेंड कर रहा है.
•फूड क्रिएटर पूजा यादव ने घर पर मास्टरशेफ-स्टाइल रानी उत्तपम बनाने की आसान रेसिपी साझा की है.
•इस डिश में एक अनोखी नारियल-सब्जी करी होती है, जिसमें मीठे, खट्टे और मसालेदार स्वाद का संतुलन होता है, जो पारंपरिक सांभर से अलग है.
•उत्तम उत्तपम का रहस्य चावल, उड़द दाल और मेथी दाना से बना सही ढंग से फर्मेंट किया हुआ बैटर है.
•धनिया, करी पत्ता और गाजर के टुकड़ों से बनी इसकी आकर्षक फ्लोरल सजावट इसे 'इंस्टा-फ्रेंडली' और देखने में सुंदर बनाती है.

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