मुंह में घुल जाने वाले 'चीज़ी मशरूम गलौटी कबाब': घर पर बनाएं शाही स्वाद!
जीवनशैली
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News18•24-01-2026, 11:32
मुंह में घुल जाने वाले 'चीज़ी मशरूम गलौटी कबाब': घर पर बनाएं शाही स्वाद!
- •लखनऊ के शाही 'गलौटी कबाब' का शाकाहारी विकल्प, 'चीज़ी मशरूम गलौटी कबाब' बनाने की विधि जानें, जो अपनी रेशमी बनावट और मखमली स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं.
- •इस रेसिपी में मशरूम को उबालकर पीसना और फिर उन्हें प्याज-काजू के पेस्ट और सुगंधित मसालों के मिश्रण के साथ भूनना शामिल है.
- •मुख्य सामग्री में मशरूम, अदरक-लहसुन का पेस्ट, प्याज, काजू, लाल मिर्च, जीरा, धनिया, गरम मसाला, भुना हुआ बेसन और पनीर के क्यूब्स शामिल हैं.
- •कबाब को पनीर के साथ पैटी का आकार दिया जाता है, सुनहरा भूरा होने तक शैलो फ्राई किया जाता है और कॉइन रोटी, हरी चटनी और सिरके वाले प्याज के साथ परोसा जाता है.
- •शाम की चाय, खास मेहमानों या पार्टी स्टार्टर के लिए बिल्कुल सही, ये कबाब मुंह में पिघलने का अनुभव देते हैं.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: घर पर आसानी से बनाएं शाही स्वाद वाले, मुंह में घुल जाने वाले चीज़ी मशरूम गलौटी कबाब.
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