सरसों का साग: सर्दियों का सुपरफूड, जानें फायदे और किसे करना चाहिए परहेज.

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News18•19-12-2025, 22:24
सरसों का साग: सर्दियों का सुपरफूड, जानें फायदे और किसे करना चाहिए परहेज.
- •सरसों का साग सर्दियों का सुपरफूड है, जो विटामिन A, C, K, E, फोलेट, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर है.
- •यह शरीर को गर्म रखता है, पाचन शक्ति बढ़ाता है और सर्दी, फ्लू व जोड़ों के दर्द से राहत देता है.
- •आंखों की रोशनी, हड्डियों की मजबूती, शरीर के डिटॉक्सिफिकेशन और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए फायदेमंद है.
- •इसे घी, लहसुन, अदरक के साथ पकाकर दोपहर के भोजन में गर्म खाना सबसे अच्छा है, मक्की की रोटी के साथ पोषक तत्व बढ़ते हैं.
- •थायराइड या किडनी स्टोन वाले लोगों को गोइट्रोजेन और ऑक्सालेट के कारण इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सरसों का साग सर्दियों में कई स्वास्थ्य लाभ देता है, लेकिन कुछ लोगों को इसका सेवन सीमित करना चाहिए.
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