हरी चटनी मूंगफली चाट, एक बार खाएंगे तो उंगलियां चाटते रह जाएंगे, आयुर्वेद मानते
जीवनशैली
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News1830-01-2026, 10:24

मूंगफली चाट: जोड़ों के दर्द और कमजोरी के लिए किफायती प्रोटीन का पावरहाउस

  • रांची के आयुर्वेदिक डॉक्टर डॉ. वी.के. पांडे मूंगफली चाट को प्रोटीन का एक उत्कृष्ट और किफायती स्रोत बताते हैं.
  • मूंगफली को 8 घंटे भिगोने से उसकी वसा सामग्री कम हो जाती है, जिससे वह सेवन के लिए स्वस्थ हो जाती है.
  • 100 ग्राम मूंगफली 25-26 ग्राम प्रोटीन प्रदान करती है, जो दैनिक प्रोटीन आवश्यकता का 50% पूरा करती है.
  • चाट बनाने की विधि में भीगी हुई मूंगफली, कटा हुआ प्याज, खीरा, टमाटर, काला नमक, चाट मसाला, नींबू का रस और धनिया, पुदीना और मूली से बनी हरी चटनी शामिल है.
  • नियमित सेवन मांसपेशियों का निर्माण करता है, शरीर को मजबूत बनाता है और जोड़ों के दर्द व कमजोरी जैसी समस्याओं को रोकता है, जबकि धनिया और पुदीना शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मूंगफली चाट एक किफायती, प्रोटीन युक्त सुपरफूड है जो ताकत बढ़ाता है, जोड़ों का दर्द कम करता है और शरीर को डिटॉक्स करता है.

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