कच्चे पपीते का अचार: आम के अचार का स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प

जीवनशैली

News18•29-01-2026, 11:06

•आम और मिर्च के अचार के बजाय इस बार कच्चे पपीते का अचार ट्राई करें, जो स्वाद में तीखा और चटपटा होता है.
•यह अचार पाचन शक्ति को मजबूत करता है, कब्ज से राहत दिलाता है और वजन घटाने में भी सहायक है.
•कच्चे पपीते में विटामिन ए, सी और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं और लिवर के लिए फायदेमंद हैं.
•बनाने की विधि में पपीते को कद्दूकस करके नमक-हल्दी मिलाकर पानी निचोड़ना, फिर भुने मसालों और सरसों के तेल के साथ मिलाना शामिल है.
•यह अचार बनाना आसान है, लंबे समय तक चलता है और सर्दियों में भोजन के साथ एक बेहतरीन साइड डिश है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: कच्चे पपीते का अचार स्वाद, पाचन और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए एक बेहतरीन और सेहतमंद विकल्प है.

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