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News1820-12-2025, 15:25

बिहारी स्टाइल में बनाएं सरसों का साग: मिथिलांचल की खास रेसिपी से स्वाद बढ़ाएं.

  • पंजाबी नहीं, मिथिलांचल के पारंपरिक बिहारी स्टाइल में सरसों का साग बनाने की विधि जानें.
  • गृहणी निधि चौधरी ने स्वादिष्ट और आसान सरसों का साग बनाने का तरीका बताया है.
  • ताजी सरसों की पत्तियों को उबालकर, फिर सरसों के तेल, राई, सूखी मिर्च और लहसुन से तड़का लगाया जाता है.
  • यह रबी मौसम में मिथिलांचल में एक पसंदीदा मौसमी व्यंजन है.
  • रोटी, पराठा या हाथ से बनी पानी वाली रोटी के साथ परोसें, ऊपर से कच्चा सरसों का तेल डालें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मिथिलांचल की पारंपरिक बिहारी सरसों का साग रेसिपी से अपने भोजन में स्वाद जोड़ें.

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