फूलगोभी बनाम ब्रोकली: डॉक्टरों ने बताया सेहत के लिए कौन है बेहतर विकल्प!

जीवनशैली

News18•03-02-2026, 18:56

फूलगोभी बनाम ब्रोकली: डॉक्टरों ने बताया सेहत के लिए कौन है बेहतर विकल्प!

•फूलगोभी भारतीय रसोई में आम है, फाइबर, विटामिन सी और बी6 से भरपूर है, पाचन में सहायक है और कम कैलोरी के कारण वजन घटाने में मदद करती है.
•अधिक या अधपकी फूलगोभी गैस, सूजन और एसिडिटी का कारण बन सकती है; चिकित्सा विशेषज्ञ इसे संयम और ठीक से पकाकर खाने की सलाह देते हैं.
•ब्रोकली, हालांकि फूलगोभी के ही परिवार से है, पोषण में बेहतर मानी जाती है, विटामिन सी, के, कैल्शियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है और सूजन कम करती है.
•ब्रोकली हृदय स्वास्थ्य, रक्त शर्करा नियंत्रण और हड्डियों की मजबूती में सहायक है, खासकर महिलाओं के लिए आयरन और कैल्शियम के कारण फायदेमंद है.
•डॉक्टर दोनों सब्जियों को संतुलित आहार में शामिल करने का सुझाव देते हैं: दैनिक उपयोग के लिए फूलगोभी और अतिरिक्त पोषण के लिए ब्रोकली, ब्रोकली की अधिक लागत और उपलब्धता को ध्यान में रखते हुए.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: ब्रोकली बेहतर पोषण प्रदान करती है, लेकिन दोनों सब्जियां संयम और संतुलन में फायदेमंद हैं.

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