कम तेल में बनाएं स्वादिष्ट और सेहतमंद खाना: ये किचन ट्रिक्स जानें!
जीवनशैली
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News18•02-01-2026, 22:55
कम तेल में बनाएं स्वादिष्ट और सेहतमंद खाना: ये किचन ट्रिक्स जानें!
- •वजन बढ़ने और कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं से बचने के लिए कम तेल में भी स्वादिष्ट और सेहतमंद खाना बनाना संभव है.
- •नॉन-स्टिक या मोटे तले के लोहे के बर्तनों का उपयोग करें ताकि कम तेल में भी खाना चिपके नहीं और मसाले अच्छे से भुनें.
- •प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट को तेल में भूनने के बजाय थोड़े पानी के साथ पकाएं और सब्जियों को भाप में पकाकर पोषक तत्व बचाएं.
- •ग्रेवी वाली सब्जियों में तेल की जगह टमाटर प्यूरी या फेंटा हुआ दही इस्तेमाल करें, जिससे प्राकृतिक गाढ़ापन और स्वाद आए.
- •फूलगोभी और बीन्स जैसी सब्जियों को सीधे तलने से पहले हल्के नमक वाले पानी में उबालें, जिससे वे जल्दी पकें और कम तेल लगे.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: कम तेल में भी स्वादिष्ट और सेहतमंद खाना बनाने के लिए इन आसान किचन ट्रिक्स को अपनाएं.
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