শরীরকে উষ্ণ রাখতে এবং শক্তি প্রদানের জন্য শীতকালে দুধ খাওয়া অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়। কিন্তু প্রায়ই প্রশ্ন ওঠে: দুধে গুড় যোগ করা ভাল নাকি চিনি? দুটোই দুধের স্বাদকে মিষ্টি করার জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে তাদের উপকারিতা এবং অসুবিধা ভিন্ন। আসুন সঠিক পছন্দ এবং পদ্ধতিটি জেনে নেওয়ার চেষ্টা করি। বলছেন আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ ডিম্পল জ্যাংড়া৷
जीवनशैली
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News1813-01-2026, 16:14

गुड़ बनाम चीनी: सर्दियों में दूध के लिए कौन सा बेहतर, जानें स्वास्थ्य लाभ

  • गुड़, गन्ने या खजूर से बना, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होता है, जो शरीर को गर्म रखता है और एनीमिया से लड़ता है.
  • चीनी परिष्कृत होती है, पोषक तत्वों से रहित होती है, और अत्यधिक सेवन से मोटापा और मधुमेह हो सकता है.
  • गुड़ के तापीय गुण, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और कब्ज व सर्दी-खांसी को कम करते हैं.
  • गुनगुने दूध में अदरक या हल्दी के साथ गुड़ मिलाने से सर्दियों में इसके स्वास्थ्य लाभ बढ़ जाते हैं.
  • मधुमेह रोगियों को गुड़ का सेवन सीमित करना चाहिए और डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सर्दियों में दूध में चीनी की तुलना में गुड़ के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जो पाचन और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं.

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