वजन घटाने की जंग: शकरकंद या आलू, कौन बेहतर?
जीवनशैली
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News18•29-12-2025, 14:18
वजन घटाने की जंग: शकरकंद या आलू, कौन बेहतर?
- •वजन घटाने के लिए शकरकंद और आलू की तुलना, पोषण, पाचन और रक्त शर्करा के प्रभाव पर केंद्रित है.
- •शकरकंद में फाइबर अधिक होता है, इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम से मध्यम होता है, यह पेट भरा रखता है और स्थिर ऊर्जा देता है.
- •आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च होता है, जिससे रक्त शर्करा तेजी से बढ़ती है, लेकिन इसमें पोटेशियम और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व होते हैं.
- •शकरकंद में थोड़ी कम कैलोरी होती है, यह बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, और धीरे-धीरे पचता है, जिससे लंबे समय तक पेट भरा रहता है.
- •वजन घटाने के लिए दोनों सब्जियों के लिए स्वस्थ खाना पकाने के तरीके (उबालना, भाप देना, ग्रिल करना) और हिस्से का नियंत्रण महत्वपूर्ण है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: शकरकंद वजन घटाने में थोड़ा बेहतर है, लेकिन स्वस्थ खाना पकाने और हिस्से का नियंत्रण दोनों के लिए महत्वपूर्ण है.
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