यूरिक एसिड है तो हरी मटर से बचें! इन बीमारियों में खतरनाक हो सकती है यह सब्जी.
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News18•07-01-2026, 15:42
यूरिक एसिड है तो हरी मटर से बचें! इन बीमारियों में खतरनाक हो सकती है यह सब्जी.
- •हरी मटर में लेक्टिन और फाइटिक एसिड जैसे एंटीन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकते हैं और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं.
- •गैस, हार्टबर्न या एसिड रिफ्लक्स वाले लोगों को मटर का सेवन कम करना चाहिए क्योंकि इससे पेट फूलने की समस्या हो सकती है.
- •मटर में उच्च प्रोटीन सामग्री किडनी रोगियों के लिए हानिकारक हो सकती है; उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए.
- •मटर में मौजूद फाइटिक एसिड और लेक्टिन आयरन, कैल्शियम और जिंक जैसे खनिजों के अवशोषण को बाधित करते हैं, जो एनीमिया पीड़ितों के लिए अनुपयुक्त है.
- •मटर में प्यूरीन होता है जो यूरिक एसिड का स्तर बढ़ाता है, इसलिए गठिया और जोड़ों के दर्द वाले लोगों को इससे बचना चाहिए.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: हरी मटर यूरिक एसिड, किडनी की समस्याओं, एनीमिया और पाचन संबंधी दिक्कतों को बढ़ा सकती है.
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