सर्दियों में बनाएं शकरकंद की खीर: स्वाद और सेहत का अनोखा संगम!

जीवनशैली

News18•27-01-2026, 18:33

•शकरकंद की खीर सर्दियों के लिए एक अनोखी और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई है, जो गर्माहट और स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करती है.
•रेसिपी में शकरकंद को उबालना, छीलना और कद्दूकस करना शामिल है ताकि खीर में एक चिकनी स्थिरता बनी रहे.
•दूध को चीनी, इलायची और मावा/खोया के साथ उबाला जाता है ताकि एक समृद्ध और बनावट वाला आधार बन सके.
•बादाम, काजू, किशमिश और मखाने जैसे सूखे मेवों को घी में भूनकर, पीसकर स्वाद के लिए मिलाया जाता है.
•खीर को गाढ़ा होने तक 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाया जाता है, फिर गार्निश करके गर्म या ठंडा परोसा जाता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सर्दियों में पारंपरिक मिठाइयों पर एक अनोखे मोड़ के साथ स्वस्थ और स्वादिष्ट शकरकंद की खीर का आनंद लें.

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