सर्दियों में बनाएं शकरकंद की स्वादिष्ट खीर, सेहत और स्वाद का डबल फायदा पाएं.
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News18•27-01-2026, 11:01
सर्दियों में बनाएं शकरकंद की स्वादिष्ट खीर, सेहत और स्वाद का डबल फायदा पाएं.
- •शकरकंद की खीर सर्दियों के लिए एक अनोखा और गर्माहट देने वाला मीठा विकल्प है, जो स्वास्थ्य लाभ के साथ स्वादिष्ट स्वाद भी प्रदान करती है.
- •रेसिपी में शकरकंद को उबालकर कद्दूकस किया जाता है, फिर इसे चीनी, इलायची और मावा/खोया के साथ उबाले हुए दूध में मिलाया जाता है ताकि खीर गाढ़ी हो सके.
- •बादाम, किशमिश, चिरौंजी, काजू और मखाना जैसे सूखे मेवों को घी में भूनकर, हल्का पीसकर, कद्दूकस किए हुए नारियल और शकरकंद के साथ खीर में मिलाया जाता है.
- •खीर को धीमी आंच पर लगभग 15 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाया जाता है, जिससे शकरकंद दूध में अच्छी तरह घुल जाए.
- •यह बहुमुखी खीर गर्म या ठंडी दोनों तरह से स्वादिष्ट लगती है और जनवरी के ठंडे महीने के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस सर्दी में शकरकंद की स्वादिष्ट और सेहतमंद खीर का आनंद लें, स्वाद और गर्माहट का उत्तम मिश्रण.
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