ठंड में बाजरा शरीर का हीटर: खिचड़ी-रोटी छोड़ बनाएं ये मीठी डिश, फायदे बेहिसाब.

जीवनशैली

News18•07-01-2026, 08:38

•बाजरा सर्दियों में शरीर को अंदर से गर्म रखने, ऊर्जा देने और ठंड से बचाने वाला एक सुपरफूड है, जिसमें फाइबर, आयरन और खनिज होते हैं.
•पारंपरिक बाजरा रोटी और साग के अलावा, बाजरे का पुआ मकर संक्रांति के लिए एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है.
•यह पुआ शाम की चाय या त्योहारों के लिए एक बेहतरीन स्नैक है, जिसे बनाना आसान है और इसमें ज़्यादा सामग्री नहीं लगती.
•गृहणी मनोरमा देवी के अनुसार, इसे बनाने के लिए बाजरे का आटा, गुड़, घी/तेल, सफेद तिल और पानी की आवश्यकता होती है.
•विधि में गुड़ की हल्की चाशनी बनाना, आटे को गूंधना, टिक्की बनाना और सुनहरा भूरा होने तक तलना शामिल है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सर्दियों में बाजरे का पुआ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है जो शरीर को गर्म रखता है और त्योहारों के लिए भी उत्तम है.

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