भक्का पीठा: झारखंड का पारंपरिक व्यंजन, भाप में पका, तेल-मसाला रहित, स्वाद में लाजवाब.

जीवनशैली

News18•03-01-2026, 08:41

•भक्का पीठा झारखंड और बिहार का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो विशेष रूप से सर्दियों में बनाया जाता है.
•यह चावल के आटे, गुड़ और सूखे नारियल से बनता है, बिना तेल या मसाले के भाप में पकाया जाता है.
•यह व्यंजन शरीर को गर्माहट देता है, सर्दी-खांसी से बचाता है और अपनी कोमलता व स्वाद के लिए पसंद किया जाता है.
•चावल को सुखाकर पीसना, पानी मिलाकर मिश्रण तैयार करना और गुड़-नारियल भरकर भाप में पकाना इसकी सरल विधि है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: झारखंड का भक्का पीठा एक स्वस्थ, भाप में पका, तेल रहित शीतकालीन व्यंजन है जो गर्माहट और स्वाद देता है.

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