चंद्रकांति: स्वाद और सेहत का अनमोल संगम! जानें पारंपरिक रेसिपी.

जीवनशैली

News18•03-01-2026, 12:58

•चंद्रकांति एक पारंपरिक, पौष्टिक मिठाई है जो मूंग दाल, चावल और दूध से बनती है, अपने अनूठे स्वाद और बनावट के लिए जानी जाती है.
•यह विशेष अवसरों पर बनाई जाती है, जो स्वादिष्ट मिठास के साथ-साथ शरीर को ऊर्जा और पोषण भी प्रदान करती है.
•मुख्य सामग्री में भीगी हुई मूंग दाल, चावल, दूध, चीनी, इलायची पाउडर, घी, हल्दी और नमक शामिल हैं.
•रेसिपी में पेस्ट बनाना, दूध को गाढ़ा करना, सामग्री मिलाना, पकाना, ठंडा करना, काटना और सुनहरा होने तक तलना शामिल है.
•मूंग दाल से भरपूर प्रोटीन और फाइबर पाचन को मजबूत करते हैं, जबकि चावल और दूध ऊर्जा देते हैं, इसे एक स्वस्थ व्यंजन बनाते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: चंद्रकांति एक स्वादिष्ट, पारंपरिक मिठाई है जो अपने पौष्टिक तत्वों से स्वाद और स्वास्थ्य दोनों प्रदान करती है.

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