चीन ने बनाई कांटे रहित मछली: गले में फंसने का डर खत्म, पोषण भरपूर.

जीवनशैली

News18•04-01-2026, 13:03

•चीन ने जीन-एडिटिंग तकनीक से कांटे रहित मछली 'झोंगके नंबर 6' विकसित की है, जिससे छोटी हड्डियों का डर खत्म होगा.
•किब्बेल केंडाई मछली के RunX2b जीन को CRISPR/Cas9 से संशोधित किया गया; जटिल आनुवंशिकी के कारण 6 साल लगे.
•स्वाद, सुगंध और पोषण सामान्य मछली जैसा ही है; यह 25% तेजी से बढ़ती है और कम चारा खाती है.
•पर्यावरण प्रभाव रोकने के लिए इसे बाँझ बनाया गया है और इसमें रोगों से लड़ने की मजबूत प्रतिरोधक क्षमता है.
•अभी बाजार में उपलब्धता की जानकारी नहीं है, लेकिन कम कांटे वाली मछलियाँ जैसे सूरा, काला, कनांगौथी और वावल मछली उपलब्ध हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: चीन की जीन-संपादित कांटे रहित मछली सुरक्षित, पौष्टिक और पारंपरिक मछली का कुशल विकल्प है.

✦