बच्चों की 'बाहर वाली चाट' को कहें बाय-बाय: घर पर सिर्फ 15 मिनट में बनाएं चने की दाल का यह कुरकुरा उपमा.

जीवनशैली

News18•07-02-2026, 13:49

•चने की दाल का उपमा प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, दिनभर ऊर्जावान रखने वाला एक स्वस्थ नाश्ता है.
•यह उपमा बच्चों की बाहर की चाट की लालसा को घर पर ही पूरा करता है, जो अस्वस्थ जंक फूड का एक पौष्टिक विकल्प है.
•फूड ब्लॉगर कल्पना शर्मा के अनुसार, यह उपमा रसोई में उपलब्ध सामान्य सामग्री से 15 मिनट में तैयार हो जाता है.
•इसमें दक्षिण भारतीय और राजस्थानी स्वाद का मिश्रण है, जिसमें जीरा, सौंफ, करी पत्ता और अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट शामिल है.
•सही बनावट के लिए दाल को दरदरा पीसकर, सुगंधित मसालों के साथ भूनकर कुरकुरा उपमा तैयार किया जाता है.

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