मूंगफली का लाल छिलका फेंके नहीं! जानें फायदे, खाने का सही तरीका.

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News18•06-01-2026, 00:05

•लोग अक्सर मूंगफली का लाल छिलका हटा देते हैं, लेकिन विशेषज्ञ इसे पोषक तत्वों से भरपूर बताते हैं.
•लाल छिलके में फाइबर, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई, विटामिन बी6 और आवश्यक खनिज होते हैं.
•आयुर्वेद विशेषज्ञ छिलके सहित मूंगफली खाने की सलाह देते हैं; पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड्स रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं.
•छिलके में मौजूद फाइबर पाचन में सुधार करता है और कब्ज कम करने में मदद करता है.
•अधिक सेवन से गैस हो सकती है; भुनी हुई या हल्की भीगी हुई मूंगफली छिलके सहित खाना बेहतर है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मूंगफली का लाल छिलका पोषक तत्वों से भरपूर है; भुनी या भीगी मूंगफली छिलके सहित संयम से खाएं.

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