खपली आटे के 10 सिद्ध स्वास्थ्य लाभ: जानिए क्यों यह प्राचीन अनाज है इतना खास.
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News18•17-02-2026, 22:00
खपली आटे के 10 सिद्ध स्वास्थ्य लाभ: जानिए क्यों यह प्राचीन अनाज है इतना खास.
- •खपली आटा, जिसे एम्मर गेहूं का आटा भी कहते हैं, एक प्राचीन अनाज है जो अपने समृद्ध पोषण और अद्वितीय स्वास्थ्य लाभों के लिए लोकप्रिय हो रहा है.
- •यह आहार फाइबर से भरपूर है, जो पाचन में सहायता करता है, कब्ज को रोकता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है और वजन प्रबंधन में सहायक है.
- •इसका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को रोकने में मदद करता है, जिससे यह मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है.
- •प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम और बी विटामिन से भरपूर, खपली आटा मांसपेशियों की मरम्मत में मदद करता है, एनीमिया को रोकता है और ऊर्जा बढ़ाता है.
- •कम ग्लूटेन सामग्री के कारण यह पचाने में आसान है, यह हल्के ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एक सौम्य विकल्प है (सीलिएक रोग के लिए नहीं).
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