वैज्ञानिक बताते हैं कि गांठ गोभी दिल की सेहत के लिए भी बेहद उपयोगी है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं.
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News1812-02-2026, 20:04

गांठ गोभी: सेहत का बेस्ट दोस्त! इम्युनिटी बढ़ाए, बीमारियों को रखे दूर.

  • गांठ गोभी विटामिन-सी से भरपूर है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.
  • इसमें मौजूद ग्लूकोसिनोलेट्स कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे को कम करने में सहायक माने जाते हैं.
  • फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करता है, कब्ज और आंतों की समस्याओं से राहत दिलाता है, और मधुमेह रोगियों के लिए रक्त शर्करा को संतुलित करता है.
  • गांठ गोभी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं.
  • विटामिन-ए, विटामिन-सी और आवश्यक खनिजों से भरपूर, यह आंखों की रोशनी और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है; इसे आसानी से व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है.

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