मूली का अचार: घर पर बनाएं लाजवाब मूली का अचार, महीनों तक नहीं होगा खराब.

News18•28-02-2026, 10:49

•मूली का लाजवाब अचार बनाने का सीक्रेट तरीका जानें, जो महीनों तक खराब नहीं होगा.
•यह अचार स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है और इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है.
•सामग्री में ताजी मूली, सरसों का तेल, हल्दी, लाल मिर्च, राई, सौंफ, मेथी दाना, हींग, नींबू का रस और सिरका शामिल हैं.
•अचार बनाने के लिए मूली को धोकर, छीलकर, काटकर धूप में सुखाना जरूरी है ताकि नमी निकल जाए.
•मसालों को भूनकर पीसें, सरसों के तेल को गर्म करके ठंडा करें, फिर सभी सामग्री को मिलाकर अचार तैयार करें.

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