यह क्यों महत्वपूर्ण है?: भट्ट की दाल उत्तराखंड के विविध, स्वस्थ और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध व्यंजन प्रदान करती है, जो लोगों को विरासत से जोड़ती है.