सर्दियों का रामबाण: तीखी-मीठी चटनी बढ़ाएगी भूख, इम्यूनिटी भी.

जीवनशैली

News18•31-12-2025, 09:49

•सर्दियों के लिए तीखी-मीठी लाल मिर्च और नींबू की चटनी एक खास व्यंजन है जो स्वाद और गर्माहट देती है.
•इसे बनाना आसान है और इसमें अचार वाली मोटी लाल मिर्च, नींबू, गुड़/चीनी और सामान्य मसालों का उपयोग होता है.
•बनाने की विधि में मिर्च और नींबू को सुखाना, पीसना, मसालों के साथ हल्का पकाना और फिर धूप में सुखाना शामिल है.
•नींबू से विटामिन सी मिलता है जो इम्यूनिटी बढ़ाता है, लाल मिर्च पाचन में सहायक है, और गुड़/चीनी ऊर्जा देते हैं.
•यह चटनी रोटी, पराठा और दाल-चावल जैसे व्यंजनों का स्वाद बढ़ाती है और स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: यह तीखी-मीठी चटनी सर्दियों में स्वास्थ्य और स्वाद दोनों के लिए फायदेमंद है.

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