शेफ कुणाल कपूरची खास रेसिपी: आगीवर भाजलेल्या कच्च्या आंब्याची चटणी, जेवण बनवेल खास.

News18•05-04-2026, 23:47

•शेफ कुणाल कपूरने शेअर केली कच्च्या आंब्याच्या चटणीची अनोखी रेसिपी, जी जेवणाला खास बनवेल.
•या चटणीत कच्चे आंबे आणि हिरव्या मिरच्या आगीवर भाजून वापरल्या जातात, ज्यामुळे एक वेगळा स्मोकी स्वाद येतो.
•साहित्य: कच्चे आंबे, हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, पुदिना, आले, मीठ, काळं मीठ, काळी मिरी आणि भाजलेल्या जिऱ्याची पूड.
•आंबे आणि मिरच्या भाजल्याने चटणीला एक विशिष्ट तिखट आणि चविष्ट चव येते.
•भाजलेले घटक, ताजे मसाले आणि बर्फाचे पाणी एकत्र करून गुळगुळीत पेस्ट बनवा, भात, पोळी किंवा स्नॅक्ससोबत खा.

✦