भेसळयुक्त हळद जीवघेणी! घरी शुद्धता तपासण्याचे सोपे मार्ग जाणून घ्या.

News18•10-03-2026, 12:44

भेसळयुक्त हळद जीवघेणी! घरी शुद्धता तपासण्याचे सोपे मार्ग जाणून घ्या.

•भेसळयुक्त हळदीमध्ये लेड क्रोमेट, मेटानिल येलो आणि कॅल्शियम कार्बोनेट सारखी विषारी रसायने असतात, ज्यामुळे गंभीर आरोग्य धोके निर्माण होतात.
•पाण्यात रंगीत रेषा पाहून लेड क्रोमेट ओळखा; मेटानिल येलो हायड्रोक्लोरिक ऍसिडसोबत गुलाबी होतो; खडूची पावडर पातळ HCl सोबत बुडबुडे तयार करते.
•शुद्ध हळद गडद सोनेरी-पिवळी आणि गुळगुळीत असते, ज्यामुळे गडद डाग राहतो; भेसळयुक्त पावडर निस्तेज, खडबडीत असते आणि कमी रंग सोडते.
•सोपी पाणी चाचणी करा: शुद्ध हळद तळाशी बसते, पाणी स्वच्छ राहते; भेसळयुक्त हळद रंग पसरवते किंवा तरंगते.
•घरातील चाचण्या उपयुक्त असल्या तरी, शुद्धतेसाठी प्रयोगशाळा चाचणी सर्वात विश्वसनीय आहे; सुरक्षिततेसाठी विश्वसनीय किंवा प्रमाणित सेंद्रिय ब्रँड निवडा.

News18 वर हिंदी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦